ВЫ СТУДЕНТ СИНЕРГИЯ или МосАП (МАП) или МОИ или МТИ и ОБУЧАЕТЕСЬ ДИСТАНЦИОННО?
Изменение структуры большинства белков при нагревании до температуры выше 50–60°С называется …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
◯ гидролизом
◯ денатурацией
◯ расщеплением
◯ окислением
ОТВЕТ предоставляется за плату. Цена 5 руб. ВОЙТИ и ОПЛАТИТЬ
- Предмет: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
- Куплено раз: 50
/tovarovedenie-prodovolstvennykh-i-neprodovolstvennykh-tovarov/21611-izmenenie-struktury-bolshinstva-belkov-pri-nagrevanii-do-temperatury-vyshe-50-60-s-nazyvaetsya